Салат с блинами — 17 домашних вкусных рецептов приготовления

Каждая хозяйка старается найти какие-то новые интересные рецепты! В сегодняшней статье речь пойдет как раз о таких блюдах, а точнее – салатах. Их изюминкой являются блинчики, но не обычные, а яичные.

Мы все уже привыкли к присутствию в салатах яиц, но, в основном, сваренных вкрутую. На этот раз они представлены весьма необычным образом. Благодаря этому они могут быть нарезаны в виде лапши или соломки.

К тому же их золотистый или ярко-желтый цвет добавляет красочности, и в сочетании с другими продуктами создаёт интересную палитру. А гости не с первого раза смогут разгадать этот секретный ингредиент! Блинчики придают нежность, объемность и воздушность блюду.

Яичные блинчики готовят по-разному: только из одних яиц или на молоке, муке или крахмале. Для придания более желтого оттенка добавляет куркуму.

Все, что необходимо знать для приготовления салата с яичными блинчиками, вы найдете в наших рецептах. В них показаны различные варианты сочетания ингредиентов.

Все получается очень красиво, вкусно, сытно и совсем несложно! Готовьте с душой и продолжайте удивлять своих близких чем-то особенным!

Салат с яичными блинчиками – очень вкусный рецепт!

Интересное сочетание говяжьей печени с другими продуктами делает вкус этого салата неповторимым! Сытный, ароматный и нарядный! Попробовав его, ваши гости обязательно захотят узнать, в чем же кроется секрет!

Грецкие орехи, чеснок и жареный лук создают особый букет вкуса и гармонируют с печенью.

Для приготовления нам потребуется:

• Печень говяжья – 400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст. ложка
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки
• Куркума – щепотка
• Растительное масло – для жарки

1. Печень нарезаем тонкой соломкой.

Чтобы легче было нарезать необходимо ее подморозить в морозильной камере.

2. Обжариваем на растительном масле до готовности.

3. Готовим яичные блинчики (из трёх яиц получается 3 штуки). Яйца взбиваем добавив соль, муку и куркуму для цвета. Жарим на сковороде с каждой стороны примерно по 30-40 секунд.

4. Сворачиваем блинчики в рулет, нарезаем полосочками толщиной примерно 0,5 см.

5. Морковь измельчаем соломкой, лук рубим полукольцами. Овощи поджариваем в отдельной сковороде на масле до мягкости. Морковь лучше не пережаривать, а слегка припустить.

6. Солёные огурцы нарезаем соломкой.

Чеснок и грецкие орехи мелко сечём ножом.

7. Соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем майонез. Аккуратно перемешиваем.

По желанию украшаем салат зеленью.

Этот салат можно ничем и не заправлять т.к. ингредиенты жарились и пропитались растительным маслом, и этого вполне достаточно. Так что заправлять его или нет – остается на ваше усмотрение.

Рецепт Яичный блинчик с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичный блинчик с сыром и ветчиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	9.3%	691 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	12.9%	496 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2%	3097 г
Зола	1.518 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.5 мкг	900 мкг	21.8%	13.9%	458 г
Ретинол	0.189 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.333 мг	1.8 мг	18.5%	11.8%	541 г
Витамин В4, холин	189.69 мг	500 мг	37.9%	24.2%	264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.982 мг	5 мг	19.6%	12.5%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.4%	1887 г
Витамин В9, фолаты	5.29 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7561 г
Витамин В12, кобаламин	0.393 мкг	3 мкг	13.1%	8.4%	763 г
Витамин D, кальциферол	1.663 мкг	10 мкг	16.6%	10.6%	601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.522 мг	15 мг	10.1%	6.4%	986 г
Витамин Н, биотин	15.266 мкг	50 мкг	30.5%	19.5%	328 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.7206 мг	20 мг	13.6%	8.7%	735 г
Ниацин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.87 мг	2500 мг	4.2%	2.7%	2361 г
Кальций, Ca	44.37 мг	1000 мг	4.4%	2.8%	2254 г
Магний, Mg	9.24 мг	400 мг	2.3%	1.5%	4329 г
Натрий, Na	396.76 мг	1300 мг	30.5%	19.5%	328 г
Сера, S	134.38 мг	1000 мг	13.4%	8.6%	744 г
Фосфор, Ph	145.7 мг	800 мг	18.2%	11.6%	549 г
Хлор, Cl	573.54 мг	2300 мг	24.9%	15.9%	401 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.911 мг	18 мг	10.6%	6.8%	942 г
Йод, I	15.11 мкг	150 мкг	10.1%	6.4%	993 г
Кобальт, Co	7.672 мкг	10 мкг	76.7%	48.9%	130 г
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8403 г
Медь, Cu	64.79 мкг	1000 мкг	6.5%	4.1%	1543 г
Молибден, Mo	5.374 мкг	70 мкг	7.7%	4.9%	1303 г
Селен, Se	23.202 мкг	55 мкг	42.2%	26.9%	237 г
Фтор, F	41.58 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9620 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	3.8%	1656 г
Цинк, Zn	0.8434 мг	12 мг	7%	4.5%	1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.582 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	0.816 г	~
Лизин	0.68 г	~
Метионин	0.317 г	~
Метионин + Цистеин	0.544 г	~
Треонин	0.461 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.854 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.537 г	~
Аспарагиновая кислота	0.93 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.338 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.363 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	430.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.549 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.665 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.122 г	min 16.8 г	24.5%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.295 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.929 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	11%
18:2 Линолевая	0.831 г	~
18:3 Линоленовая	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая	0.076 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.7%

Энергетическая ценность Яичный блинчик с сыром и ветчиной составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Очень вкусный салат Загадка

Салат называется так, потому что многие не могут понять, что это в нем за длинные тонкие полосочки и из чего они состоят.

Блюдо готовится с яичными блинчиками. Минимум ингредиентов и потраченного времени, а результат потрясающий! Такой салат будет очень кстати как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола.

Салат с яичными блинчиками, невероятно вкусный и безумно простой

Для приготовления нам потребуется:

• Куриное мясо (бёдра, филе, окорок) – 300 гр.
• Яйца – 6 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Майонез – 3-4 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки
• Чёрный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – 10 мл.

1. Мясо варим в подсоленной воде до полной готовности. Нарезаем небольшими кусочками.

2. Делаем блинчики. Взбиваем каждое яйцо по отдельности до однородной пышной массы, добавляем соль, перец и сразу же выпекаем.

3. Обжариваем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон до готовности.

4. После того, как блины остыли, делим их ножом на четыре части и измельчаем соломкой.

5. Все продукты высыпаем в глубокую миску, заправляем майонезом.

Хорошо перемешиваем. Если необходимо, добавьте ещё соль и чёрный перец по вкусу.

Салат из омлета: основа одна, рецепты разные

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – ½ стакана.
• Куриное филе – 300 грамм.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Уксус.
• Майонез.
• Соль и перец.
• Зелень любая – 1 пучок.

Салат с омлетом пришел к нам из Франции, там это блюдо готовят давно и в каждой провинции есть свой рецепт. Как известно, французы – гурманы, поэтому не удивительно, что они предпочитают сытные, но при этом легкие блюда, которые богаты витаминами и полезными веществами, а также отличаются гармоничным сочетанием продуктов.

Рецепт салата с омлетом есть на вооружении у каждой француженки как средство поддержания своего тела в отличной форме, ведь такое блюдо содержит много белка и легко усваивается.

В основе закуски — смесь яиц с молоком, которую нужно правильно поджарить. В остальном используются практически любые ингредиенты в салате с омлетом, ведь яйца хорошо сочетаются с большинством продуктов: грибы и курицу, свежие или консервированные овощи, ветчину с сыром.

Можно приготовить низкокалорийный салат с омлетом и огурцом, с добавлением пекинской капусты, томатов и пр. Или же сделать более плотную закуску, например, салат с омлетом и сыром со свежими овощами.

Любители острых и пикантных закусок могут сделать салат с омлетом и корейской морковкой, положив в него гренки, говяжий язык, зелень. А куриный салат с омлетом станет вполне самостоятельным блюдом, которое зарядит энергией на весь день и не повредит фигуре. Вариантов множество.

Как сделать омлет?

Но чтобы приготовить салат из омлета, нужно сначала сделать основу из яиц и молока. На 3-4 яйца понадобится около полстакана молока средней жирности. Для плотности можно добавить немного муки или кукурузного крахмала, но это стоит делать, если вместо воздушной массы хочется получить скорее блинчик. Также в смесь можно добавить тертый сыр.

Все ингредиенты нужно взбить миксером до однородности, слегка подсолить и вылить на сковороду, слегка смазанную маслом. Жарить омлет нужно около 3 минут, переворачивать не надо. С готовым омлетом для салата, как видно из рецептов с фото, поступают так: охлаждают и режут кубиками или соломкой, затем добавляют в блюдо.

Как видно по фото, салат с омлетом подают порционно, неважно с чем он, с курицей или ветчиной, овощами или грибами. Для этого лучше всего подходят большие тарелки. Заправка в закуску добавляется непосредственно при подаче.

Салаты с омлетом и капустой или грибами лучше заправлять сметаной, добавляя в нее раздавленный чеснок. А для салата с омлетом и колбасой, а также любым другим мясным ингредиентом, идеально подойдет майонез. Из добавок идеальны кунжут, семечки льна или подсолнечника, всевозможная зелень. А соевым соусом рекомендуют заменять соль.

Приготовление салата

Рецепт салата с омлетом и курицей является базовым, то есть, приготовив основное блюдо, его можно дополнять ингредиентами по вкусу. Омлет для этой закуски можно готовить также по своему усмотрению, например, по типу блинчика, который закручивается в рулет и режется ломтиками, либо в виде классической воздушной массы, нарезаемой на кубики.

1. Сварить в подсоленной воде куриное филе, охладив его прямо в бульоне.
2. Лук нарезать полукольцами, если он слишком горький, ошпарить кипятком. Нарезанный лук сложить в неметаллическую посуду и залить уксусом. При желании туда же можно добавить щепотку сахара.
3. Взбить яйца с молоком, добавив соль с перцем. Оптимально сначала взбить яичные белки в крепкую пену, а потом аккуратно влить в нее желтки с молоком, не переставая взбивать массу миксером на средней скорости.
4. Сковороду слегка смазать маслом, чтобы готовый омлет не получился слишком жирным. Вылить смесь на сковороду и жарить около 3 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
5. Курицу нарезать соломкой, соединить в салатнике с отжатым луком, омлетом, заправить майонезом.

Во многих рецептах на фото видно, что такой же салат с курицей готовят и с другим омлетом, нарезанным соломкой. Для этого в яичную смесь нужно добавить ложку муки, а жарить точно так же, впоследствии свернув блинчик рулетом и нарезав его лапшой.

Варианты

Если нет времени на готовку, то обязательно стоит попробовать сделать салат с омлетом и ветчиной. Для него понадобятся: подкопченая ветчина, листовой салат, зеленый лук и консервированный горошек.

1. Омлет можно приготовить любым способом, но оптимально добавлять его в виде полос.
2. Ветчину тонко нарезать, покрошить лук, порвать руками салатные листья.
3. Все соединить в салатнике, добавить омлет и горошек, размешать и разложить порциями.
4. Заправку подать отдельно, смешав для нее майонез с черным перцем.

Такой же салат с омлетом можно сделать и с обычным репчатым луком. Куриный салат с омлетом можно дополнить консервированной кукурузой.

Сытный и вкусный салат с омлетом и грибами готовится на основе куриного. Основа готовится как в рецепте выше, но дополнительно кладутся обжаренные на растительном масле шампиньоны. Подавать такую закуску можно на свежих салатных листьях, уложенных на тарелке.

Еще один салат из куриной грудкой готовится с омлетом и корейской морковкой. В основу из курицы и омлета, порезанного соломкой, просто добавляется готовая морковка.

Салат из омлета с морковью может быть и другим: с вареной говядиной. Морковь для этого блюда трется на крупной терке или режется соломкой, после чего обжаривается в масле.

Четких пожеланий для приготовления салатов из омлета нет, готовьте их из чего угодно, добавляя вкусные заправки, зелень, орешки, кислые ягоды.

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-s-omletom-498/

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцами

Оригинальное угощение, способное всех удивить благодаря загадочному ингредиенту, который никто не может сразу распознать. Очень вкусный, нежный и свежий салат, который приготовить достаточно просто! Главное – желание, и у вас все получится!

Салат Загадка для гостей. Пошаговый рецепт приготовления!

Для приготовления нам потребуется:

• Куриное филе – 200 гр.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Средняя луковица – 1 шт.
• Растительное масло – 10 мл.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – 5-10 гр.
• Майонез – 3 ст. ложки

Для яичных блинчиков:

• Яйца – 2 шт.
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка
• Картофельный крахмал – 1 ст. ложка

1. Варим мясо до готовности в подсоленной воде с любимыми специями.

2. Готовим яичные блины. Взбиваем яйца с мукой, крахмалом, чёрным перцем и солью. Жарим на сковороде с двух сторон.

3. Лук измельчаем полукольцами. Тушим в сковороде до золотистого цвета.

4. Яичные блинчики и огурец режем соломкой толщиной в 0,5 см.

5. Мясо разбираем руками на тонкие полоски.

6. Соединяем ингредиенты и заправляем салат майонезом. Приятного аппетита.

Салат с омлетом, курицей и корейской морковью

Этот оригинальный салат с омлетом — просто находка. Готовить его легко и очень быстро. Все ингредиенты к рецепту доступные и недорогие. Морковь по-корейски можно купить или приготовить самим. Домашняя морковка по-корейски получается намного вкуснее и ароматнее покупной, с ней салат получится еще лучше.

Ингредиенты:

• охлажденное куриное филе 300 г
• морковь по-корейски (лучше острая) 200 г
• столовый уксус 6%3 ст. л.
• мелкая поваренная соль 1 ч. л.
• майонез «Провансаль» 5 ст. л.
• рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
• свежая зелень (укроп и петрушка) несколько веточек
• черный молотый перец щепотка
• черный душистый перец несколько горошин

Число порций: 6

Время приготовления: 40 минут

Этот рецепт универсальный: салат подойдет и для легкого ужина, и для праздничного застолья. Попробуйте, его пикантный вкус с небольшой остринкой наверняка вам понравится.

• Шаг 1: Варим куриное филе
• Первым делом отварим до готовности куриное филе, так как этот процесс самый длительный. Тщательно помоем мясо птицы. Обрежем жир и пленочки. Чтобы куриное филе получилось сочным внутри, будем отваривать мясо целым куском, переложив его в кастрюлю с горячей водой.Перед закипанием снимем с бульона образовавшуюся пену с помощью шумовки. Когда бульон закипит, добавим в него лавровый лист и душистый перец для приятного аромата и уменьшим огонь. Будем варить куриное филе 20 минут, после чего достанем его из кастрюли и остудим до комнатной температуры.Остывшее мясо разберем на волокна, чтобы вкус мяса хорошо ощущался в салате. Благодаря такому способу блюдо получится красивее и вкуснее.
• Шаг 2: Маринуем репчатый лук
• Пока варится куриное филе, подготовим репчатый лук. Ему также необходимо время, чтобы он как следует промариновался. Почистим головку лука и порежем ее тоненькими полукольцами.Переложим порезанный лук в отдельную миску или пиалу. Посыплем лук небольшим количеством соли, черного перца, сахарного песка и паприки. Помнем лук руками, чтобы он пустил сок. Смешаем в равных количествах очищенную воду комнатной температуры и столовый уксус. Получившейся смесью зальем лук со специями. Дадим луку промариноваться 25-30 минут.Затем процедим лук от маринада.
• Шаг 3: Готовим яичные блинчики
• В отдельной посуде взобьем венчиком одно куриное яйцо.Добавим немного соли и специй. Перемешаем смесь и выльем на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла на ней. Распределим взбитое яйцо по диаметру сковороды, чтобы получился тонкий круглый блинчик.Обжарим его до золотистого цвета с одной стороны и аккуратно перевернем на другую.Готовый блинчик переложим на тарелку, чтобы он остыл.Таким же образом поджарим еще два блинчика. Когда они остынут, свернем их в рулетик и порежем на тонкие полоски.
• В глубокой посуде смешаем ингредиенты: морковь по-корейски, отварное куриное филе, маринованный репчатый лук, омлетную ленту, помытую и мелко порезанную зелень укропа и свежей петрушки. Добавим немного столового майонеза.Аккуратно перемешаем все ингредиенты с помощью двух столовых ложек. Попробуем на вкус. По необходимости добавим немного соли или острого перца, если морковь недостаточно острая.
• Салат с курицей и омлетом можно подавать сразу после приготовления или предварительно немного охладить в холодильнике. Это зависит от ваших предпочтений. Он хорошо хранится в холодильнике, оставаясь таким же вкусным, поэтому его можно готовить заранее, накануне торжества или прихода гостей.Рецепт не предполагает какой-то особенной сервировки. Готовый салат нужно просто выложить в красивое блюдо, украсив свежей зеленью.Приятного аппетита!

Варианты приготовления рецепта

Мне пришла в голову мысль, как сделать этот салат более праздничным. В ресторанах для салатов курицу иногда поджаривают на гриле, чтобы на кусочках мяса получились характерные аппетитные полоски. Для этих нужд я советую приобрести сковороду-гриль. Кстати, она пригодится для приготовления красивых гренок, стейков.

При таком варианте куриную грудку отваривать не нужно, ее надо разрезать вдоль и пожарить пласты мяса на гриль-сковороде с добавлением масла. В конце жарки посолить и поперчить.

Омлет при таком варианте рецепта я бы нарезал не соломкой, а ромбами или квадратами, будет очень эффектно сочетаться с курицей.

При таком способе нарезки я рекомендую подавать блюдо не в одном салатнике, а разложить его порционно на салатные тарелки, как в лучших домах!

Источник: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/salat-s-omletom-i-kuricej/

Видео приготовления праздничного салата Девчата

Следующий салат называется «Девчата». В нем есть секретный ингредиент, небольшая интрига, возможно поэтому он так и называется. Этот яичные блинчики. На вкус они очень нежные, и все кто пробует салат не сразу могут понять из чего он состоит.

Чтобы цвет блинчиков получился ярким, солнечным, мы добавим в них немного куркумы.

Особую пикантность блюду придаст маринованный красный лук. Дайте этому салату настояться минут 30, можно и больше, чтоб вкус ингредиентов смешался и пропитался заправкой, тогда он станет еще вкуснее.

Такое блюдо непременно станет ярким украшением праздничного стола и никого не оставит равнодушным! При желании ветчину можно заменить на куриное мясо.

Для приготовления нам потребуется:

• Яйца – 4 шт.
• Ветчина – 180 гр.
• Твёрдый сыр – 120 гр.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Уксус 9% – 1 ст. ложка
• Вода – 1 ст. ложка
• Майонез – 2 ст. ложки
• Натуральный йогурт – 2 ст. ложки
• Маслины – для украшения
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – 5-10 гр.
• Сахар – щепотка

1. Для начала нарежем и замаринуем красный лук.

2. Шампиньоны измельчаем небольшими кусочками. Нарезаем и обжариваем репчатый лук до мягкости и добавляем на сковороду грибы. Солим, перчим. Тушим до полной готовности.

3. Жарим яичные блинчики, скручиваем их и тонко нарезаем.

4. Ветчину рубим соломкой. Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке.

5. Салат формируем в сервировочном кольце. Нижним слоем выкладываем ветчину, следующий лук, затем грибы. Далее выкладываем тёртый сыр, соус. Последний слой – яичные блинчики.

Чтобы салат пропитался, ставим его в холодильник на 30 минут. При подаче украшаем маслинами.

Ниже на видео можно посмотреть подробно рецепт приготовления.

Приятного аппетита!

Салат Соломка с яичными блинчиками и морковкой по-корейски

Очень интересный рецепт, в котором используется морковь по-корейски, и все ингредиенты нарезаются тоненькой соломкой.

Попробуйте сделать этот насыщенный вкусами, сытный и ароматный салат! Он пряный с остринкой, но в то же время нежный и питательный.

Для приготовления нам потребуется:

• Колбаса – 150 гр.
• Огурец – 150 гр.
• Морковь по-корейски – 150 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки
• Растительное масло – для жарки
• Соль – по вкусу
• Куркума – щепотка

1. Взбиваем яйца, добавляем соль, куркуму. Жарим блинчики с двух сторон.

2. Все ингредиенты кроме моркови измельчаем тонкой соломкой.

3. С корейской морковки сливаем сок и добавляем ее к остальным продуктам.

4. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем. Салат красиво украшаем розой из моркови. Приятного аппетита!

Ниже можно посмотреть подробный рецепт приготовления на видео.

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступаем к приготовлению салата с и ветчиной. В точности следуйте пошаговой инструкции:

1. Поставить небольшое количество воды, чтобы она закипала. Тем временем очищаем и моем лук. Нарезать овощ необходимо тонкой соломкой и переложить его в небольшую емкость.
2. Лук сбрызнуть небольшим количеством уксуса, добавить соль и сахар, после залить 50 мл только что закипевшей воды. Отставить в сторону.
3. Пока лук маринуется, необходимо измельчить все остальные ингредиенты. Ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой и переложить их в миску. Помидоры порезать кубиками.
4. Сейчас приступаем к приготовлению яичных блинчиков. В глубокую тарелку или миску вбить необходимое количество яиц, добавить 50 мл воды или молока, посолить, поперчить, тщательно размешать.
5. Поставить на огонь сковороду, добавить совсем немного растительного масла, подождать пока она хорошо нагреется. Вылить ½ содержимого тарелки с яйцами. Обжарить блинчик с двух сторон. После влить на сковороду остатки и повторить процедуру жарки.
6. Нарезать яичные блины тонкой соломкой, как все остальные продукты, забросить их к ветчине и сыру. Туда же положить промаринованный репчатый лук.
7. В миску добавить необходимое количество майонеза, все тщательно перемешать.

Совет! Если вы хотите, чтобы ваши яичные блины не разваливались при переворачивании, в массу необходимо добавлять небольшое количество крахмала.

Салат с блинами из яиц и курицей

Особым компонентом в блюде из омлетных блинчиков станет ананас, который добавит нежности и изящества этому блюду. Ананас очень хорошо гармонирует с курицей.

Хочу напомнить, что ананас обладает большим количеством полезных свойств, и особенно ценится теми, кто заботится о фигуре. Поэтому, если убрать из этого рецепта майонез и заменить его, например, на йогурт, получим замечательное блюдо вкусной и здоровой кухни.

Салат с омлетными блинчиками, курицей и ананасом — очень празднично и нарядно!

Для приготовления нам потребуется:

• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Ананас – 300 гр.
• Майонез – 3 ст. ложки
• Соль – ¼ ч. ложки
• Зелень – по вкусу

1. Готовим пять яичных блинчиков из одного взбитого яйца каждый. Жарим на сковороде на растительном масле.

2. Блины скручиваем в рулетики, нарезаем кольцами.

3. Куриное филе и ананасы режем кубиками.

4. Выкладываем все ингредиенты в миску. Добавляем майонез и перемешиваем.

При подаче украшаем любой зеленью.

Салат из блинчиков с колбасой

Ингредиенты для этого салата подобны тем, какие мы привыкли использовать для салата «Оливье» (кроме картофеля). Но одна маленькая деталь – яйца, приготовленные другим способом, и это совершенно меняет весь вкус! Другая нарезка также играет немаловажную роль в эстетическом восприятии блюда. Уверяю, ваши близкие будут в полном восторге!

ПРОСТОЙ САЛАТ до изумления и Вкусный до Безобразия!

Для приготовления нам потребуется:

• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 1 ст. ложка
• Крахмал – 1 ст. ложка
• Соль – 1/3 ст. ложки
• Куркума – 1/3 ст. ложки
• Огурец – 1 шт.
• Колбаса варённая – 200 гр.
• Зелёный горошек – ½ стакана
• Укроп – 3 веточки
• Майонез – 3-4 ст. ложки

1. Для начала приготовим блинчики. Разбиваем в миску яйца, добавляем крахмал, соль, сметану, куркуму.

2. Взбиваем хорошенько венчиком. Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блины.

3. Колбасу и огурец нарезаем соломкой.

4. Блинчики сворачиваем рулетом, режем колечками по пол сантиметра толщиной.

5. Собираем салат. В миску пересыпаем колбасу, огурец, яичные блины, горошек.

Посыпаем рубленным мелко укропом. Заправляем салат майонезом.

Очень вкусный рецепт салата с блинчиками и копченой колбасой

Этот рецепт для любителей копченой колбасы и чеснока. С ними контрастируют нежные блинчики, приготовленные на крахмале. Такое удивительное сочетание притягивает к себе внимание! Я думаю ваши близкие оценят это блюдо по достоинству!

Гости будут в восторге! Вкусный и сытный салат!

Для приготовления нам потребуется:

• Копчёная колбаса – 200 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Твёрдый сыр – 50 – 70 гр.
• Солёный огурец – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 4 ст. ложки
• Картофельный крахмал – 1,5 ст. ложек
• Соль – щепотка

1. Готовим яичные блинчики. В яйца добавляем щепотку соли, крахмал и взбиваем блендером до однородной массы.

Обжариваем блины с обеих сторон.

2. Колбасу и яичные блинчики измельчаем тонкой соломкой.

3. Огурцы, твёрдый сыр натираем на тёрке для корейской морковки.

4. Делаем заправку. В майонез выдавливаем чеснок.

5. Нарезанные ингредиенты отправляем в глубокую миску, заправляем майонезом.

Тщательно перемешиваем.